回歸田嘢
「回歸田嘢」是由家庭單位、設計研究員及生產型農場共同協助的本地泥土實驗。參加者透過 (i) 廚 餘分類、(ii) 波卡西廚餘發酵、(iii) 養分循環、及 (iv) 自我紀錄，重拾與土地和食物的連結。我們將會 製作紀錄片及策劃展覽，並透過社交媒體及實驗記錄展示過程及成果。我們希望能啟發規劃者、教 育和社區工作者推廣有創意兼環境友善的政策。
「回歸田嘢」是由家庭單位、設計研究員及生產型農場共同協助的本地泥土實驗。參加者透過 (i) 廚
餘分類、(ii) 波卡西廚餘發酵、(iii) 養分循環、及 (iv) 自我紀錄，重拾與土地和食物的連結。我們將會
製作紀錄片及策劃展覽，並透過社交媒體及實驗記錄展示過程及成果。我們希望能啟發規劃者、教
育和社區工作者推廣有創意兼環境友善的政策。
- 2021
- 成功申請人: 胡萃華
胡萃華，本地製片人、演員及表演藝術教育工作者，曾跟隨名師Shelley Mitchell修讀方法演技，現
廣泛涉足劇場及影片製作項目。戲劇教育背景啟發他以多元形式探討物質與非物質文化遺產、農
業、自然及飲食文化相關題材。他的製作曾在PMQ及蒲窩青少年中心等地展出；而他亦熱愛透過原
創頻道「Clumsy Gardener」與觀眾分享有關本地農業及植物的故事和知識。
- 機構: 「泥玩」
「回歸田嘢」由「泥玩」團隊 – 胡萃華 (製片人)、吳衛成 (農業顧問)、Markus Wernli與陳錦輝 (設計
研究)及顏灝堯 (研究助理)發起，並獲社區支援農業平台「田嘢」創辦人麥浩盈及林耀群，與康苗有
機農場負責人袁連昌支持。我們連繫農夫、家庭、食品供應商及生物工程師，共同將有機廚餘的養
分回歸農田，以提升土壤及農作物的質素。